Cada vez más establecimientos apuestan por la sostenibilidad instalando innovadoras puertas de cristal para refrigerados en sus murales y cámaras frigoríficas. Describe cómo estas puertas pueden mejorar la eficiencia energética.
Menor pérdida de frío en aperturas de las puertas de cristal
Las puertas de cristal en refrigerados y cámaras frigoríficas permiten un acceso directo a los productos por parte de los clientes o empleados, sin tener una puerta opaca de por medio que aísle del exterior.
Esta característica provoca que, cada vez que se abre la vitrina o cámara, la pérdida de frío sea mucho menor en comparación con si hubiera una antesala cerrada con puerta tradicional.
Al eliminar esa barrera opaca extra, no se pierde todo el ambiente interior retenido en un espacio intermedio cada vez que se abre, por lo que la temperatura deseada en el interior se conserva mejor.
El aire frío permanece contenido sin disgregarse tanto, reduciendo la necesidad de reponerlo constantemente. Esto se traduce en un importante ahorro energético, al requerir menos trabajo del sistema de refrigeración para mantener la cadena de frío.
En definitiva, el acceso directo que permiten estas puertas de cristal se postula como una medida muy eficiente para minimizar la pérdida de frío y el gasto asociado.
Rápida recuperación de temperatura con las puertas de cristal
Otra ventaja de las puertas de cristal en refrigerados es que permiten recuperar la temperatura deseada mucho más rápido después de cada apertura, en comparación con puertas tradicionales con antesala.
Al eliminar la barrera de un espacio intermedio, la restauración de la temperatura óptima tras un cierre se puede realizar de forma más directa y efectiva.
El aire frío del interior se recircula y repone de manera mucho más rápida al no tener que refrigerar de nuevo toda una antesala aislada.
Esto se traduce en un importante ahorro energético, ya que se requieren menos ciclos de trabajo del sistema de refrigeración para volver al estado deseado. Al recuperar antes la temperatura, el compresor no tiene que estar activándose tan seguido.
Así pues, las puertas de cristal refrigeradas suponen un gran avance para acelerar la reposición del frío tras cada apertura, reduciendo sustancialmente el consumo asociado.
Menos condensación y escarcha con las puertas de cristal
Otro efecto positivo de eliminar la antesala con puertas de cristal es que se minimiza mucho la acumulación de condensación y escarcha, al evitar que confluyan dos ambientes con gran diferencia de temperatura.
Al no existir ese espacio intermedio donde se produce el intercambio térmico, se reduce drásticamente la formación de condensación y escarcha, especialmente en las juntas de las puertas.
Esto mejora el rendimiento y vida útil del sistema de refrigeración, ya que no tiene que trabajar tanto para combatir este efecto secundario indeseado que perjudica su funcionamiento.
En definitiva, la ausencia de antesala gracias a las puertas de cristal también reporta beneficios al minimizar la acumulación de humedad y escarcha asociada.
Por todos estos motivos, las innovadoras puertas de cristal refrigeradas se postulan como una medida muy inteligente para incrementar la eficiencia energética de cualquier establecimiento que cuente con áreas o cámaras frigoríficas.
